POLLO A LA NARANJA

Pollo a la naranja

4 personas

Ingredientes

1 Pollo entero
1 cdta paprika
1/4 cda perejil
1/4 cda canela polvo
1 cda y 1/2 sal
Jugo y ralladura de 1 naranja
1 cdta jengibre
2 dientes ajo
2 palos canela

Preparación

Precalentar horno a 204 grados.
Secar el pollo con toalla nova.
Mezclar perejil, canela en polvo y paprika. Dividir en 2. A una mitad ponerle 1 cda sal. Con las manos ponerle encima la mezcla al pollo.
A la otra mitad, agregarle jugo de la naranja, el jengibre y meter la mezcla dentro del pollo.
Entre la piel y la carne poner los dientes de ajo, canela en palo y ralladura naranja.
Poner en una fuente y hornear por 1 hora, ir rociando con caldo si ves que se está secando por encima.

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