CREMA DE ARVEJAS Y MENTA

Crema de Arvejas

Ingredientes

1/2 cda de aceite de oliva
Sal rosada
Un puñado hojas de menta fresca
1 bolsa de arvejas congeladas

Preparación

Poner en una olla con agua caliente las hojas de menta y sal. Una vez que hierva, agregar las arvejas y cocer por 4 minutos. En una juguera meter las hojas de menta, las arvejas y el agua de la cocción hasta cubrirlos. Trituras hasta lograr una textura esté homogénea. Agregar 1/2 cdta aceite de oliva y servir caliente.

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