4 personas
Ingredientes
1 trucha
4 cucharadas ghee o mantequilla clarificada (ver en Datos)
1 chalota picada en cuadritos pequeños
1 diente ajo en cuadritos pequeños
2 cucharadas eneldo
Sal pimienta
Jugo de 1 limon
1 cucharadita de ralladura de limon
Preparación
Precalentar horno a 230 grados. Forrar lata horno con papel aluminio. En un sartén pequeño derretir ghee. Añadir chalotas y cocinar hasta que esté suave unos 3 minutos. Sumar el ajo y ralladura limón, cocinar por 1 minuto más. Agregar la mitad del jugo de limón. Poner trucha sobre aluminio y esparcir la mezcla. Espolvorear el eneldo en todo la trucha. Cocinar entre 13 a 15 minutos dependiendo grosor de la trucha.
Feliz de estar disfrutando de estas exquisitas recetas.Sobre todo en el trabajo de Javiera, un ángel que nos acompañará siempre.
Gracias a uds por acompañarnos en este nuevo viaje.
Un saludo de todo el equipo Liveat
Gracias y feliz de recibir nuevamente las exquisitas recetas de Javiera, son de gran ayuda. Seguirá presente en todos nosotros.
Gracias a uds por acompañarnos en este nuevo viaje.
Un saludo de todo el equipo Liveat