Ingredientes
2 tazas de salmón crudo sin piel en cubos pequeños
1 rama de apio cortado en rodajas pequeñas
3/4 taza de cebolla morada en pluma y amortiguada
1/2 taza de cilantro picado
1 cdta de aceite de sésamo
Sal rosada a gusto
Jugo de 1 limón
1/2 palta en cubos
Preparación
Juntar todos los ingredientes, menos la palta. Aliñar y revolver. Tapar y llevar al refrigerador mínimo veinte minutos. Al servir agregar la palta en cubos, revolver y servir.
El favorito de la Javiera y sus comensales!! no había celebración sin esta preparación! y salió rima sin intención…. Háganlo en sus casas y lúzcanse con esta receta rica y saludable.