GALLETAS DE NUECES Y AVELLANAS

Comer Low Carb, es muy sencillo.

Receta de galletas de avellana y nuez, muy bajas en carbohidratos. ¡Ricas, sanitas y con un toque para inmunidad!

INGREDIENTES

1 Taza de harina de nuez
1 Taza de harina de avellana (disponible en http://www.ketoclub.cl)
1/2 Taza de alulosa
1/2 Taza de aceite de coco
Ralladura de jengibre (opcional)

PARA EL CHOCOLATE


2 Cdas. de aceite de coco
3 Cdas. de cacao en polvo

PREPARACIÓN

En un bowl, mezclar las harinas, alulosa, aceite de coco (a temperatura ambiente) y un poco de ralladura de jengibre. Formar un rollo y envolver en film plástico y llevarlo al freezer por 20 minutos.

Luego cortar rodajas de galletas y ponerlas sobre papel mantequilla y llevar a horno medio (150 grados) por 20 minutos o hasta dorar.


Para el chocolate, en una sartén mezclar suave y a fuego lento, el aceite de coco y cacao.

Decorar las galletas y enfriar.

 ¡Listo!

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