MENÚ DÍA 4: COMO QUIERO

MENÚ DÍA 4: COMO QUIERO

ENTRADA: MIX DE REPOLLO 2. PLATO FONDO: PASTEL DE PAPAS VEGETARIANO INGREDIENTES 6 Papas1 Cebolla morada2 Dientes de ajo1 Zapallo italiano1 Zanahoria1 Betarraga0,75 Taza lentejas2 Cdtas. tomillo1 Cdta. romero1 Hoja laurel2 Cdas. de concentrado tomate2 Tazas de caldo de verduras orgánico3 Cdtas. de salsa inglesa0,25 Taza de leche de almendras80 Grs. queso mozzarella1 Cda. ghee2 [...]

MENÚ DÍA 3: COMO QUIERO

MENÚ DÍA 3: COMO QUIERO

ENTRADA: BRÓCOLI CON ALMENDRAS Y GRANADA INGREDIENTES 1 Brócoli2 Cebollas moradas0,75 Tazas de almendras laminadas½ Granada1 Cda. de crema ácida½ limón4 Cdas. aceite oliva¼ Cdta. sal¼ Cdta. Pimienta PREPARACIÓN Prepare sus ingredientes: Cocinar el brócoli; lavar, pelar y picar la cebolla fina; desgranar la granada; exprimir jugo de limón. Para cocer el brócoli, en una [...]

MENÚ DÍA 2: COMO QUIERO

MENÚ DÍA 2: COMO QUIERO

ENTRADA: LECHUGA CON ZANAHORIA 2. PLATO FONDO: TALLARINES CON SALSA BOLOGNESA DE LENTEJAS INGREDIENTES 400 Grs. de pasta sin glutenMedio apio2 Zanahorias1 Cebolla1 Diente de ajo1 Taza de lentejas1/2 Cda. de orégano seco1 Cdta. de tomillo1 Cdta. de romero1 Taza de vino tinto tetra1 Taza de salsa de tomate1 Cda. de concentrado tomateMedia cda. de [...]

YOGURT DE COCO

YOGURT DE COCO

“Dejar los lácteos no significa para nada alejarse del yogurt. Aquí te comparto la receta más simple pero deliciosa para poder hacerlo en tu casa, solo debes tener en cuenta algo muy importante: la calidad de los ingredientes”.  Siempre es importante la calidad de los ingredientes y en esta receta es fundamental: Leche de coco en [...]