TARTA DE COCO

INGREDIENTES MASA: 300 Grs. frutos secos o mezcla de avena (𝒖𝒔𝒆́ 𝒖𝒏𝒂 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂 𝒅𝒆 𝒂𝒍𝒎𝒆𝒏𝒅𝒓𝒂𝒔, 𝒎𝒂𝒏𝒊́ 𝒚 𝒂𝒗𝒆𝒏𝒂)200 Grs. dátiles3 Cdas. aceite coco2 Cdas. cacao en polvo2 Cdas. agave o endulzante a gusto1 Pizca sal RELLENO 300 Ml. crema de coco3 Cdas. aceite de coco300 Grs. coco rallado2 Cdas. agave o endulzante a gusto1 Cdita. [...]

MOUSSE DE CHOCOLATE Y PALTA

MOUSSE DE CHOCOLATE Y PALTA

Por Tesi Ross. Esta exquisita preparación tiene el mismo sabor que el mousse de chocolate tradicional sin contener huevos, ni crema, ni mantequilla. El secreto está en la palta que le da una textura cremosa, complementándose muy bien con el sabor del chocolate. INGREDIENTES 500 Grs. de la pulpa de paltas. Aproximadamente 3 unidades que estén [...]

HELADOS DE FRUTA

HELADOS DE FRUTA

Para comenzar esta semana, les dejamos una rica receta. ¡Disfrútala! INGREDIENTES 1 Plátano muy maduro, cuando tiene manchitas café ¼ Taza de leche de almendra o de coco ½ Taza de frutas congeladas a gusto PREPARACIÓN Pelar el plátano y congelarlo envuelto en papel alusa foil por 12 horas. Sacarlo del freezer 10 minutos antes [...]

MENÚ DÍA 6: COMO QUIERO

MENÚ DÍA 6: COMO QUIERO

ENTRADA: TÁRTARO DE SALMÓN INGREDIENTES 200 Grs. de salmón2 Cebollines1 Cebolla morada½ Pepino½ Palta1/8 de jengibre½ Limón1 Cda. de aceite sésamo4 Cdas. de aceite oliva1 Cdta. de sésamo¼ Cdta. sal¼ Cda. pimienta PREPARACIÓN Prepare sus ingredientes: Lavar y picar fino el cebollín; lavar, pelar y picar fina la cebolla morada; lavar, pelar y picar el [...]

DONUTS DE CHOCOLATE SALUDABLES

DONUTS DE CHOCOLATE SALUDABLES

Para estos días de invierno, para acompañar un rico café con una donut saludable, ¿qué mejor? A cocinar entonces: INGREDIENTES 4 Huevos125 Grs. de ghee derretido (mantequilla clarificada) 3 Cucharadas de leche de almendra 1 ó 2 Cucharadas de xylitol, stevia o tagatosa 30 Grs. harina de coco 30 Grs. de cacao en polvo sin azúcar1/4 Cucharadita sal de [...]